В средней российской семье доля расходов на питание составляет около 30 % от всего семейного бюджета. Другими словами одну треть, и, конечно же, эта статья расходов является важнейшей в семейном бюджете, т. к. её очень трудно сократить – кушать хочется все время и ни чего с этим поделать нельзя. Вдобавок постоянные повышения цен на продукты питания больно бьют по семейному бюджету.
Несмотря на практически остановившуюся официальную инфляцию, 51 % россиян больше всего беспокоит рост цен на продукты питания, а 33 % считают, что произошел значительный рост цен, по сравнению с предыдущим месяцем.
Поэтому встаёт резонный вопрос: как сократить расходы семейного бюджета на питание, так как постоянный рост цен съедает семейный бюджет?
Хочу вас порадовать - есть варианты! Это сокращение расходов на мясную продукцию. Сюда входят различные виды мяса: птица, свинина, говядина и т. д. Вам необходимо покупать мясо у знакомых, друзей, у друзей знакомых целыми тушами. Почему это выгодно? Потому, что: во-первых – вы получаете свежее, вкусное, здоровое мясо; во-вторых – целой тушей гораздо дешевле получается, чем на рынке или магазине по килограмму покупать. Вы берете, например, поросенка и в морозилку его или на балкон на зиму. И едите его хоть полгода, мясу ничего не будет. Далее, если вам тяжко покупать целую корову или свинью, то вы можете купить мясо вскладчину с вашими знакомыми или друзьями. Таким образом, вы сэкономите ваш и их семейные бюджеты. Таким же способом можно закупать крупы и сахар, различные овощи и фрукты. При данном варианте покупок продуктов питания можно сэкономить до 30 % средств. Думаю это серьёзная сумма для вашего семейного бюджета.
Но хочу сразу же оговориться, что данные варианты экономии на продуктах питания ориентированы, прежде всего, на простых людей с небольшим доходом, живущих в средних и небольших городах. Т. к. у жителей крупных городов могут возникнуть сложности с приобретением и хранением большого количества мяса. Это подтверждают и эксперты, по словам Елены Красавиной независимого финансового консультанта, не представляю не только: ГДЕ в Москве, людям, не имеющим дачи, можно купить целого коня, но и КАК впихнуть в московскую квартиру морозильник, в котором этот конь будет храниться?
Здесь остановлюсь на морозильнике, для экономии семейного бюджета – вещь необходимая. Вам нужен именно отдельный морозильник, а не морозилка в холодильнике. Потому, что целая свинья или половина коровы у вас туда просто не войдёт. Уверяю вас, что затраты на его покупку и обслуживание окупятся с лихвой. Поэтому даже не сомневайтесь в его необходимости. И не забывайте, что у вас будут там лежать 100 % экологически чистые и полезные продукты, а не с рынка или магазина.
В завершении напомню, что повышение цен за последний месяц сказалось на абсолютном большинстве бюджетов наших сограждан. 44% пришлось сильно урезать семейные бюджеты, а 39% стали "умеренно" экономить. Наиболее уязвимыми оказались, опять же, люди с низким доходом, причем, вне зависимости от места проживания: тех, на кого очень сильно влияет рост цен, оказалось поровну как в больших городах (44%), так и в малых городах (43%) и селах (44%). Немного лучше на обще фоне выглядит Москва: там рост цен повлиял на семейный бюджет 39% жителей.
Поэтому не лишним будет вспомнить и о классических способах экономии на продуктах питания. Это конечно своё подсобное хозяйство, вы можете посадить все, что вам угодно, картофель, помидоры, капусту и т. п. Ну а дальше, можно что-то положить в туже морозилку, что-то засолить и в погреб. Ещё конечно это грибы и ягоды. Тут вы так же сразу получаете двойную выгоду: прогуляетесь с пользой для вашего здоровья, что немаловажно при нынешнем малоподвижном образе жизни и соберете дары природы для вашего стола. И ничего покупать вообще не нужно. Но эти способы экономии требует определенного времени, и не всем может подойти. Поэтому, какой вариант экономии выбрать выбирать вам. Удачи!
При подготовке статьи использовались материалы: ФОМ
